Stomen is een veelzijdige, snelle en gezonde kookmethode. Dit handige boek biedt meer dan 180 stoomrecepten, stomen in een bamboemandje, in een stoompan, ketelbarbecue of met bladeren, folie en papier om in te verpakken. Stoomgerechten geeft u inspirerende recepten en onmisbare informatie over technieken en accessoires.