Dit prachtige nieuwe kookboek van Yolanda van der Jagt laat zien hoe gevarieerd en mooi hetaanbod van de Hollandse warenmarkten is. Meer dan 100 bijzondere en verrassende receptenmet heel veel groenten en fruit van het seizoen, vaak biologisch en afkomstig van lokaleproducenten. Typische dingen van de markt zoals haring en stroopwafels komen ook aan bod,naast noten, zuidvruchten en natuurlijk vis en gevogelte.