Culinaria Europese Specialiteiten

Culinaria Europese Specialiteiten

Twee boeken in een cassette. In elk boek bevat 360 blz. met meer dan 1000 foto's. U krijgt zo per boek zo'n 1200 specialiteiten en 300 recepten voorgeschoteld. Dit boek geeft u inzicht in bier-, kaas- en broodsoorten, ontbijtrituelen, originele aspecten bij de bereiding van vlees en vis, leert u hoe u verfijnde sauzen kunt bereiden, desserts en cocktails kunt maken, geeft informatie over de visvangst en de rendierjacht en de distillatie van alcoholische dranken. Met behulp van de zorgvuldig geselecteerde recepten - die representatief zijn voor de keuken van een bepaald land - kunt u zelf de heerlijke gerechten bereiden.
De rijkdom van elk land, zijn tradities en regionale specialiteiten, zoals die tot uiting komen in de kunst van zijn bakkers en koks, kaasmakers en slagers, distillateurs en wijnboeren, wordt in zijn volle glorie gevangen in sfeervolle fotoreportages. De voortreffelijke foto's, die vaak met behulp van gerenommeerde restaurants tot stand zijn gekomen, en teksten waaraan zorgvuldig onderzoek vooraf is gegaan, maken u vertrouwd met deze verleidelijke wereld vol tongstrelende hoogtepunten.


Auteur | Inge Kappert
Taal | Nederlands
Type | Boxset hardcover
Categorie | Kookboeken

bol logo

Kijk verder

Boekomslag voor ISBN: 9783833111273
Boekomslag voor ISBN: 9781804190821
Boekomslag voor ISBN: 9783829043298
Boekomslag voor ISBN: 9783833121876
Boekomslag voor ISBN: 9783829019644
Boekomslag voor ISBN: 9783895089046


Boekn ©