Het eerste deel in een nieuwe serie kookboeken die opvallen door de prachtige foto's, pure vormgeving en het bijzondere formaat. Dit boek bewijst dat er oneindig veel mogelijkheden zijn met karamel. Niet alleen als heerlijke zoetigheid maar ook als smaakmaker in hartige gerechten. Nooit eerder verscheen een boek dat karamel op zo'n uitgebreide en aantrekkelijke manier behandelt.