SPAANS BOEK, B.Witte

Klassieke gerechten uit alle delen van Spanje. Spanjaarden nemen het eten serieus, zelfs zo, dat de ze hele dag door met maaltijden bezig zijn.

Een paella opgediend op een koele binnenplaats op een zonnige middag in Madrid. Een heerlijke visschotel in de oude wijk Barrio de Santa Cruz in Sevillia. Het is een feest om in Spanje te eten, maar de Spaanse kookkunst heeft ook een plaats verworven in restaurants en tapas bars over de gehele wereld. Ook alledaagse gerechten vinden een plaats in dit boek.

Dit is een culinaire reis met prachtige ilustraties van Bert Witte.