Amuses in glaasjes

Amuses in glaasjes

Een amuse is klein, maar fijn. Dat moet je zien én proeven. Amuses in een glaasje zijn hip en geven een etentje nét die extra aandacht om het direct tot een geslaagde avond te maken. Met amuses in een glaasje kun je flink variëren in vulling én presentatie. Tegenwoordig zijn er mooie glaasjes in allerlei vormen en maten te koop om de amuses in te serveren.

Dit boek bevat 35 recepten van amuses die allemaal zodanig zijn bereid, dat ze prima in een glaasje passen. Naast amuses die voor het diner geserveerd kunnen worden, waarbij er keuze is tussen soepjes, vegetarische amuses en amuses met vlees of vis, presenteert Francis van Arkel ook 7 amuses die geserveerd kunnen worden voor het zoete dessert.

Francis van Arkel ontwikkelt recepten voor kooktijdschriften en schreef diverse kookboeken. Francis is daarnaast werkzaam als foodstyliste en heeft een zelfstandige praktijk waarin zij voedingsadviezen geeft.

Auteur | TextCase
Taal | Nederlands
Type | Hardcover
Categorie | Kookboeken

bol logo

Kijk verder

Boekomslag voor ISBN: 9789059202603
Boekomslag voor ISBN: 9789054263838
Boekomslag voor ISBN: 9789054262817
Boekomslag voor ISBN: 9789059207097
Boekomslag voor ISBN: 9789054263098
Boekomslag voor ISBN: 8716963553782


Boekn ©