Deze nieuwste creatie van culinair schrijver Stefaan Daeninck en fotograaf Sven Everaert biedt een frisse kijk op deze zilte lekkernij. Meer dan 50 mosselgerechten, van ijskoud tot warm, worden op een heerlijke manier in beeld gebracht. Met een fascinerende inleiding over deze ware parel van de zee Een vervolg op het succesvolle Oesterboek