Het bewijs dat je ondanks een allergie toch heel lekker en gevarieerd kunt koken met andere ingrediënten
Met handige tips en trucs om te koken zonder melk, gluten, eieren, soja, arachide enz.
Een broodnodig boek gezien het grote aantal mensen met een allergie
Mensen met een voedingsallergie hebben het niet gemakelijk. Het is vervelend niet te kunnen eten wat je wilt. Traditionele recepten moeten telkens worden aangepast, je kookt best zelf en koopt geen kant en klare maaltijden. Onder deze omstandigheden een gevarieerd menu maken is geen lachertje.
Dit boek is gemaakt door en bestemd voor mensen met een voedingsallergie.
Uit hun ervaring hebben allergiepatiënten en ouders van kinderen met een voedingsallergie hun recepten gebundeld om hiermee anderen te inspireren. De recepten werden getest en nagelezen door professionelen. Dankzij de ervaring van anderen kan je je manier van koken aanpassen aan allergiepatiënten, kan je plezier beleven aan eten en kinderen verwennen met hun lievelingsgerechten.