Uit de serie wereldkeuken. Asperges, witlof, grijze garnalen, Noordzeetong, Belgische chocolade en Belgisch bier. Peter Goossens van het Hof van Cleve in Kruishouten en Geert Van Hecke van de Karmeliet in Brugge geven in dit boek elk 30 recepten met bier of wijn erbij.