Stijlvol klein boekje met de lekkerste recepten voor vlees. Met zowel traditionele als moderne gerechten, van snelle snacks en eenvoudige recepten tot uitgebreide gerechten voor speciale gelegenheden. Veel aandacht voor de kwaliteit van de ingrediënten en de beste bereidingswijze.
Goed en eerlijk vlees is een openbaring en een feest om te bereiden en te eten. Dit boekje bevat voor verschillende vleessoorten zowel klassieke en dagelijkse recepten als speciale gerechten voor een etentje of voor de feestdagen.