Slechts weinigen realiseren zich dat vlees ook cholesterol- en vetarm kan zijn en op een gezonde manier bereid kan worden. Voedzame vleesgerechten, met een laag gehalte aan verzadigde vetzuren en dus voordelig voor de cholesterol, en rijk aan belangrijke proteïnen en vitaminen... In dit boek vindt u ze allemaal! Laat uw gasten versteld staan met een gezond vleesgerecht!