Super Sushi is een definitieve verzameling traditionele, eigentijdse en vernieuwende recepten voor alle koks die van de Japanse keuken houden.
Sushi zijn vers en verrukkelijk, en omdat ze weinig vet maar wel veel essenti mineralen en vitaminen bevatten zijn ze bovendien zeer gezond eten. Sushi zien er ook prachtig uit en zijn met enige oefening verrassend eenvoudig te maken. Dit praktische boek laat u zien hoe u zelf zonder veel moeite de mooiste en elegantste sushi maakt.
Met een ruim scala aan recepten voor:
. Sushirollen . Nigiri-zushi . Met de hand gerolde sushi . . Vegetarische sushi . Chirashi-zushi . Sushihoorntjes . Sushirijst in tofubuideltjes . Sushi in een kom . Nieuwe sushi .