46 diëten die in Nederland en België worden gebruikt om af te slanken of op gewicht te blijven. Dit naslagwerk bespreekt zo goed als alle in zwang zijnde diëten en analyseert deze met behulp van moderne wetenschappelijke inzichten op voedingsgebied. De lezer krijgt snel een gedetailleerd overzicht van de werking van een dieet, de voor- en nadelen, de risico's die men kan lopen en de mogelijkheden voor succesvol afslanken. Voor iedereen blijkt er een dieet te vinden dat aansluit op zijn of haar individuele eisen. Dit boek schept duidelijkheid in de onoverzichtelijke rij van elkaar tegensprekende diëten en de vele verkeerde slankheids- en gezondheidsidealen. Een uitgebreide beschrijving van onze voeding, de voedingsstoffen in ons voedsel en de werking van onze stofwisseling achter in het boek maakt dat iedereen de diëten goed kan interpreteren en zo een persoonlijke keuze kan maken.