Het is niet altijd leuk om een glutenvrij dieet te moeten volgen, maar het hoeft niet tot gevolg te hebben dat de maaltijden niet meer lekker zijn.

In dit boek worden heerlijke recepten behandeld voor eenvoudig te maken alternatieven van bijvoorbeeld pasta, brood, gebak en cake. Op elke leeftijd kan een glutenallergie optreden en een uitgebalanceerde voeding is dan erg belangrijk. U krijgt tips en aanwijzingen voor gerechten voor zowel jonge kinderen, tieners, ouderen en bejaarden met deze allergie.

Glutenvrij koken bevat meer dan zestig uitgebalanceerde recepten, waaronder Thaise kokoskip of een aardbeienschuimrol en voor de kleintjes een aardappel pizza margherita op een regenbooglolly.