In de serie WERELDSNACKS staat telkens een land en zijn keuken centraal. In Mexicaanse cantina kom je in aanraking met de eeuwenoude en geraffineerde Mexicaanse keuken, die verder gaat dan de zware tex-mexgerechten van de gemiddelde Mexicaan in de buurt.
In de serie verschenen reeds eerder de Franse Bistro, de Spaanse Tapasbar, de Italiaanse Trattoria en het Indiaas eethuis. Al deze boeken betekenen grenzeloos genieten van gemakkelijke en snelle gerechten zoals die in kleine restaurants en eethuisjes worden geserveerd.