Afrikanen leven, door de geschiedenis gedwongen, verspreid over de gehele wereld, maar ze blijven zich verbonden voelen met hun land van oorsprong. Dat kom onder meer tot uitdrukking in de vele, heerlijke gerechten die zij op tafel weten te toveren. Dorinda Hafner heeft een uitgebreid assortiment aan gevarieerde recepten verzameld. Haar reizen van Ghana tot Egypte, van Tanzania tot Marokko, van Brazilie tot Trinidad en van Guadeloupe tot New Orleans leverden dit unieke kookboek op. Naast veel informatie over de bezochte landen en de gebruikte produkten staat de Afrikaanse Keuken Wereldwijd boordervol verrukkelijke en aparte recepten die allemaal bijzonder smakelijk zijn. Ook u bent nu in staat de smakelijkste maaltijkden te bereiden: bananen-cremesoep uit Tanzania, geroosterd lam met komijnzaad uit Ghana, akee met zoute vis uit Jamaica of zoete aardappelbroodjes uit Cuba.