Aziatische gerechten

Hebt u vaak genoten van de exotische en heerlijk gevarieerde smaken van Aziatische gerechten? Nu de Chinese en Indiase keukens algemeen ingang hebben gevonden, is het tijd om onze horizon uit te breiden. Geniet van de geuren en smaken van Thailand, Maleisië en Singapore. Leer hoe u de authentieke specerijen van het Oosten kunt combi- neren met romige kokosmelk en geurig citroengras. Dankzij de duidelijke foto's en de geïllustreerde lijst van Aziatische ingrediënten zal zelfs de meest oner- varen kok een geslaagd gerecht op tafel zetten. De technieken van de Aziatische keuken zijn eenvoudig en niet tijdrovend. ledereen met een wok, een scherp mes en een avontuurlijke instelling kan deze kleurrijke, aromatische schotels bereiden.