Een geschenk voor de jonge huisvrouw

Een geschenk voor de jonge huisvrouw

Hoe maak je Kleinrussische Borsjtsj? Gebakken snoek met spek? Kuikens in kruisbessensaus? Pastei van patrijs, hazelhoen, taling, auerhaan, haas of ander wild? Farsj van kalfsvlees en haring in schelpen? Sinaasappelvodka en pruimenlikeur? Of een omelet met truffels? Vragen waar dit kookboek het antwoord op geeft. De oorspronkelijke versie, met duizenden recepten, verscheen in 1861 en werd in korte tijd 26 keer herdrukt. Het werd de bijbel voor de Russische keuken. Voor deze uitgave maakte Anne Scheepmaker en selectie en bewerkte die voor de Nederlandse gebruik(ster).

Auteur | Molochovets
Taal | Nederlands
Type | Hardcover
Categorie | Reizen

bol logo

Kijk verder

Boekomslag voor ISBN: 9789062912636
Boekomslag voor ISBN: 9789460541339
Boekomslag voor ISBN: 9789047510208
Boekomslag voor ISBN: 9789069747392
Boekomslag voor ISBN: 9789041412393
Boekomslag voor ISBN: 9789074885188


Boekn ©