Inspirerende recepten voor meer dan 250 zoete en hartige sausen vanuit de hele wereld. Omvat chutney's, coulis, curry's, crème anglaise, dipsausen, marinades, pastasausen, pesto, relishes, salsa's, sambals en siropen. Schitterende fotografie en duidelijke stap -voor -stap recepten zorgen voor een succesvol resultaat. Geschreven door Oded Schwartz, gelauwerd culinair journalist en kookboekenauteur.