Weliswaar uit 1977 maar toch.....

Alles over de echte Franse keuken. Originele recepten en keukengehempjes van Normandië tot de Provencem van Coq au vin tot Mousse au chocolat. Vijftig kleurenfoto's en tekeningen tonen u de kneepjes van de fijne keuken. Met menuvoorbeelden en een lexicon van de Franse keukentermen.