NIGELLA BIJT, Nigella Lawson

Nigella Lawson is al enige jaren een culinaire en literaire sensatie in Engeland. Haar kookprogramma Nigella Bites wordt nu ook in Nederland uitgezonden (RTL4). Lawson, de ontdekker van Jamie Oliver, verstaat niet alleen de kunst om voortreffelijk te koken, maar kan daar ook met verve over schrijven. Haar recepten zijn zeer gevarieerd, van eenvoudig en snel tot traditioneel en gecompliceerd. Zij geeft recepten voor eten bij de televisie, voedzame kindermenu's, regenachtige dagen, uitgebreide diners voor een tafel vol gasten en 'slow cook weekend'. Haar kookkunst omschrijft ze zelf het liefst als 'comfort cooking'.

De twee andere boeken van Lawson, How tot eat en How to be a Domestic Goddess, zijn in recordaantallen verkocht. Lawson is in Engeland in 2001 verkozen tot Author of the Year bij de British Book Awards (en daarmee versloeg ze onder andere Naked Ched Jamie Oliver en J.K. Rowlings Harry Potter).