Iedereen kent spaghetti bolognese en macaroni met kassaus, maar tegenwoordig heeft de Italiaanse keuken ons veel meer te bieden! Door de talrijke soorten pasta die vandaag op de markt zijn en de eindeloze lijst ingrediënten zijn de variatiemogelijkheden enorm. Een droom voor de creatieve kok. In dit boek vindt u tal van recepten voor heerlijk gerechten met pasta: van smakelijke soepen en sauzen tot verrukkelijke gerechten met vis, vlees en groenten. De recepten zijn vlot geschreven en de ingrediënten worden duidelijk weegegeven. Bovendien biedt dit boek u een heleboel tips en suggesties die u aanzetten om zelf te experimenteren of variatie te brengen in de gerechten. Genoeg ideeën om onmiddellijk aan de slag te gaan en heerlijk creatief te koken!