Fermenteren

Fermenteren

Geef je gezondheid een boost met zelfgemaakte gefermenteerde producten en maak stap-voor-stap je eigen probiotica.

Fermenteren is het complete handboek van Adam Elabd, waarin hij al zijn kennis over de vele mogelijkheden die fermenteren biedt. Van de theorie en verschillende fermentatietechnieken tot recepten om zelf mee aan de slag te gaan. Fermenteren biedt stap-voor-stapinstructies met foto’s voor meer dan 80 recepten waarmee je je eigen yoghurt, azijn, chutney, zuurdesembrood en ingelegde groente en fruit kunt maken. Inclusief een handig overzicht van alle benodigdheden en hoe je kunt checken of het fermentatieproces goed verloopt of misschien wel tot bederving heeft geleid.

Auteur | Adam Elabd
Taal | Nederlands
Type | Paperback
Categorie | Kookboeken

bol logo

Kijk verder

Boekomslag voor ISBN: 9789023016335
Boekomslag voor ISBN: 9789461432162
Boekomslag voor ISBN: 9789044749212
Boekomslag voor ISBN: 9789045219851
Boekomslag voor ISBN: 9789048866489
Boekomslag voor ISBN: 9789089899200


Boekn ©