Kruiden

Kruiden

Kruiden en specerijen maken de maaltijd, een kleine toevoeging ervan is vaak al een wereld van verschil. Daarbij spelen niet alleen verse kruiden, maar ook specerijen en smaakmakers een grote rol.
Maar hoe kun je de kruiden nu het beste gebruiken? Welke kruiden kun je goed combineren?
En welke kruiden kun je als vervanger gebruiken als je het kruid uit de receptuur niet op voorraad hebt?
Vragen waar iedere kok mee te maken krijgt, en waar dit nieuwe handboek een antwoord op geeft.

Auteur | Jeroen Holla
Taal | Nederlands
Type | Hardcover
Categorie | Kookboeken

bol logo

Kijk verder

Boekomslag voor ISBN: 9789044761061
Boekomslag voor ISBN: 9789082315202
Boekomslag voor ISBN: 9789057649806
Boekomslag voor ISBN: 9789054265320
Boekomslag voor ISBN: 9789082315226
Boekomslag voor ISBN: 9789044309799


Boekn ©