Meer dan veertig eenvoudige stoemprecepten voor diverse gelegenheden: dagelijkse keuken, zon- en feestdagen. Hoe bereid ik een voedzame en gezonde maaltijd met slechts een handvol ingrediënten? Albert Verdeyen, of Albert Stoemp, haalt het vaak onterecht behandelde gerecht uit de keuken van alledag en zet 'm op de kaart van de gastronomie. Stefan Jacobs brengt de heerlijke gerechten verleidelijk in beeld.