Bekroond als het beste kookboek voor vis 2003!
Zeeuwse oesters, zowel platte als creuses, kruipen uit hun schulp in deze nieuwste creatie van gastronoom Stefaan Daeninck en fotograaf Douglas Moors.
De 50 oestergerechten, van ijskoud tot warm, worden op een eigenzinnige manier belicht en in beeld gebracht.
Een boek dat voldoet aan uw zinnenprikkelende culinaire verlangens!
2003: Gourmand World Cookbook Awards: Best Fish Cookbook.