Else Wannee-Immerzeel

Het Eversdieet

Smakelijke recepten voor multiple-sclerose patiënten

Van alle natuurlijke diëeten is het Eversdieet wel het meest consequent 'natuurlijk'. Daarmee is het tevens het verst verwijderd van ons huidige voedingspatroon. De grondgedachte is alles te consumeren zoals de natuur het ons aanbiedt: rauwe groenten en fruit, ongekookte kiemen van granen, noten, zaden etc.; 'veredelen' doet de natuur zelf het best.

Hoewel het Eversdieet in eerste instantie bedoeld is voor multiple-sclerose patiënten, heeft dr Evers ook prima resultaten behaald bij de vele ziekten die met spijsverteringsstoornissen samenhangen: reuma, hart- en vaatziekten, zenuwziekten, enz. Hoe korter de ziekte bestaat, des te sneller kunnen er resultaten optreden. Bij langer bestaande ziektegevallen is over het algemeen meer geduld nodig. Noodzakelijk voor een goede genezing blijft echter, naast een goed en natuurlijk dieet, een positieve levenshouding. Alleen als lichaam en geest beide in harmonie zijn, kunnen we van echte gezondheid spreken.