Wat kan een heerlijke portie winterkost op een ijskoude dag smaken. Tijdens de herfst en de winter is er een ruim aanbod aan typische wintergroenten als kolen, raapjes, pompoen of witloof. Alleen weet men vaak niet wat ermee in de keuken aan te vangen. Met Wintergroenten is dit probleem voorgoed van de baan. In dit kookboek vind je naast klassiekers als hutspot, uiensoep of rodekool met appels verrassend originele recepten. Ieder recept krijgt zijn eigen foto, zodat het doorbladeren alleen al een feest voor het oog is.