La cucina italiana

La cucina italiana

Edizione aggiornata con oltre 400 fotografie a colori.

Un compendio della cucina italiana contemporanea, che afferma i valori del territorio ma che rappresenta al contempo le tendenze e i gusti attuali. Un lungo percorso nelle vie del gusto con oltre 1.500 proposte riviste con gli occhi di un cuoco d'eccellenza: Gualtiero Marchesi.
Un vademecum per appassionati, ma anche un aiuto prezioso per chi muove i primi passi seguendo gli insegnamenti e i consigli di un maestro dell'alta cucina.


Auteur | Gualtiero Marchesi
Taal | Italiaans
Type | E-book
Categorie | Kookboeken

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Boekomslag voor ISBN: 9789026931871
Boekomslag voor ISBN: 9788895266022
Boekomslag voor ISBN: 9789080453111


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