La cucina italiana
Edizione aggiornata con oltre 400 fotografie a colori.
Un compendio della cucina italiana contemporanea, che afferma i valori del territorio ma che rappresenta al contempo le tendenze e i gusti attuali. Un lungo percorso nelle vie del gusto con oltre 1.500 proposte riviste con gli occhi di un cuoco d'eccellenza: Gualtiero Marchesi.
Un vademecum per appassionati, ma anche un aiuto prezioso per chi muove i primi passi seguendo gli insegnamenti e i consigli di un maestro dell'alta cucina.
Auteur | | Gualtiero Marchesi |
Taal | | Italiaans |
Type | | E-book |
Categorie | | Kookboeken |