Oorspr. Engelse uitg.: Bath : Parragon. Met reg. Wie kan er op een warme zomerdag nu nee zeggen tegen ijs? In dit boek staan veertig ijsrecepten om van te watertanden. Alleen de beste ingrediënten, waaronder vers fruit, noten, chocolade, ahornsiroop en room komen eraan te pas. Er zijn ook recepten voor de topper onder de desserts, de sorbet.
Thuis ijs maken is verrassend eenvoudig. Hoewel een ijsmachine niet echt nodig is, gaat het er wel een stuk sneller mee. Waar u ook voor kiest, met deze recepten kan iedereen genieten van heerlijk vers, zelfgemaakt ijs.