De recepten zijn onderverdeeld in de volgende hoofdstukken: salades, voor- en nagerechten, soepen en eenpansgerechten, vlees, gevogelte en vis, gegratineerde en ovengerechten. Elk recept is voorzien van een schitterende foto waarop het eindresultaat is afgebeeld. Een must voor elke kookenthousiast.
Het boek is onderdeel van de serie "Bijzondere recepten uit de hele wereld", een aantrekkelijke aanvulling voor ieder die van koken houdt en zich regelmatig waagt aan recepten uit de internationale keukens.
Elk deel bewgint met een inleiding waarin produktinformatie, voedingswaarde en verkrijgbaarheid staat vermeld. Daarna volgen 44 recepten die duidelijk beschreven en gemakkelijk te volgen zijn.