Tarte tatin

Tarte tatin

Samen met haar man en twee kinderen vestigt de Amerikaanse chef-kok Susan Herrmann Loomis zich in Louviers. Susan geniet volop van het Franse leven, met name van de levendige dorpsmarkt. Met de lokale groenten, fruit en kazen bereidt ze vervolgens de mooiste gerechten. In Tarte Tatin beschrijft ze levendig hoe ze aan Rue Tatin haar kookschool opricht en met vallen en opstaan haar weg vindt.
Vanzelfsprekend bevat Tarte Tatin vele tongstrelende recepten!
'Yesterday Julia - today Susan' Zester
'Betoverend, van het begin tot eind verrukkelijk: Nigella Lawson in Peter Mayle-land' The Daily Mail
'De meeste schrijvers houden vooral van Frankrijk, maar Susan Herrman Loomis kent het - de geuren, de mensen, de gewoonten - en ze laat zien dat ze net zo geweldig kan schrijven als koken.' The New York Times
'Smakelijk dist ze anekdotes op en tussendoor geeft ze recepten die alleen al bij lezing het water in de mond doen lopen' Seasons
'Een verrukkelijk verhaal' Margriet
Chef-kok Susan Herrmann Loomis schreef diverse kookboeken, waaronder Nuts in the kitchen en Thuis koken aan Rue Tatin. Haar belevenissen in Frankrijk beschreef ze in haar memoires Rue Tatin en het vervolg Tarte Tatin. Ze woont in Louviers, waar ze eigenares is van de kookschool On Rue Tatin.

Auteur | Susan Loomis
Taal | Nederlands
Type | Paperback
Categorie | Kookboeken

bol logo

Kijk verder

Boekomslag voor ISBN: 9789058314703
Boekomslag voor ISBN: 9789492086358
Boekomslag voor ISBN: 9789000336692
Boekomslag voor ISBN: 9780007143511
Boekomslag voor ISBN: 9789058313072


Boekn ©