Aan de hand van archiefstukken en verhalen van (oud-)vissermannen wordt een zo goed mogelijk beeld geschetst van de opkomst en ontwikkeling van de Breskense visserij. Om een idee te krijgen hoe het leven aan boord is, zijn we mee geweest op garnalenvangst. Deze reis met een van de kotters wordt uitgebreid beschreven. Aandacht is er ook voor de zwarte bladzijden uit de historie. Daarnaast onderwerpen als de vismijn, nettenmakerij, vishandel, vistransporten, visrestaurants, kortom alles en iedereen in Breskens die met vis z’n brood verdient, wordt onder de aandacht gebracht om een zo uitgebreid mogelijk beeld van de visserij te krijgen.