Desserts met allure

Desserts met allure

Na een maaltijd genieten we graag van een lekker nagerecht. In klassieke restaurants was dat van oudsher vaak een verrukkelijke taart of een prachtige pudding waar iedereen zijn vingers bij aflikte. Tegenwoordig zie je in plaats van deze klassiekers steeds vaker desserts op een bord, waarbij de opmaak zorgvuldig is uitgedacht. De onderdelen van het originele dessert worden hierbij als losse componenten op het bord geschikt. Het resultaat is vaak minder zoet, lichter verteerbaar en sneller klaar! Het levert een nagerecht op dat door zijn vorm, elegantie en smaakpalet gastronomisch aandoet zonder zwaar te zijn, een dessert met allure dat toch makkelijk te maken is.

Auteur | Émilie Guelpa
Taal | Nederlands
Type | Hardcover
Categorie | Kookboeken

bol logo

Kijk verder

Boekomslag voor ISBN: 9789401445320
Boekomslag voor ISBN: 9789048856398
Boekomslag voor ISBN: 9789045217987
Boekomslag voor ISBN: 9789048304431
Boekomslag voor ISBN: 9783829029612
Boekomslag voor ISBN: 9789462773509


Boekn ©