Jaarlijks gaan er tonnen eetbaar voedsel verloren. Ook restjes drank vloeien via de gootsteen weg. Dit boek inspireert je om bewuster om te springen met drankoverschotten. Dat is eenvoudiger dan je denkt. Door slim aan te kopen, je voeding en drank goed te bewaren, porties goed in te schatten en - vooral - je drankrestjes om te toveren tot een nieuw gerecht, kom je al een heel eind.

In Het 2de Restjeskookboek van Vlaco vind je meer dan 60 heerlijke recepten om de restjes warme en koude dranken te verwerken tot iets lekkers.