Schokkende chocolade

In dit boek verklapt Dominique Persoone chocoladebereidingen die gelukkig maken. Hij leert je onder meer hoe je zelf de lekkerste chocoladepasta maakt, de verleidelijkste chocoladesnoepjes, je eigen huisbereide frisco's, grootmoeders truffels of chocolademousse waarvan je het potje gegarandeerd uitlikt.

Ook klassiekers zoals brownies, florentines, madeleintjes en tarte tatin zet Dominique naar zijn hand.

Alle recepten worden stap voor stap uitgelegd en vergen weinig kookervaring. Iedereen kan ze met veel plezier maken (en opeten!).