Hot sauce

Hot sauce

Wie bij hot sauce spontaan denkt aan zwetende mensen met een gepijnigde gezichtsuitdrukking... tja, dat hoort er ook bij.
Maar hot sauce is zoveel meer dan pepervreten voor de kick!
Van mild tot wild, fruitig, zoet of lekker umami: de juiste saus kan een gerecht transformeren.

Dit boek dompelt je onder in de wondere wereld van hot sauces, met tips over de beste blusmiddelen, pittige weetjes en myth-busting (nee, een zwangere vrouw bevalt niet sneller wanneer ze pikante dingen eet).

Niet alleen leer je zelf hot sauce te brouwen, je ontdekt ook welke stijl er bij je past! Met 40 verrassende gerechten om meteen mee aan de slag te gaan.


Auteur | Heatsupply
Taal | Nederlands
Type | Hardcover
Categorie | Kookboeken

bol logo

Kijk verder

Boekomslag voor ISBN: 9789464043167
Boekomslag voor ISBN: 9789038812960
Boekomslag voor ISBN: 9789089753052
Boekomslag voor ISBN: 9789023017349
Boekomslag voor ISBN: 9789043933315
Boekomslag voor ISBN: 9789464711905


Boekn ©