Recepten voor heerlijke, eenvoudige, gezonde Japanse gerechten. Stap voor stap sushi maken: dit boek bevat een heldere uitleg van de typisch Japanse bereidingswijze en ingrediënten. Strakke vormgeving en fotografie maken dit culinaire boek compleet. Nieuw deel in de succesvolle en veelgeprezen serie Basic Kitchen.