Primeurs

Primeurs

Wist je dat de kabeljauw de kolonisatie van Noord-Amerika heeft gestimuleerd? Dat een predikant uit Terneuzen de eerste was die aardperen in Europa teelde? En dat Sint-Jacobsschelpen licht en donker kunnen onderscheiden door een vijftigtal groene oogjes langs de rand van de schelp? In De Primeurs belicht Marc Declercq de achtergronden van bekende en minder bekende seizoensproducten. Hij vertelt over hun oorsprong, hun eigenschappen en hun gebruik in de keuken.

Auteur | Marc Declercq
Taal | Nederlands
Type | Hardcover
Categorie | Kookboeken

bol logo

Kijk verder

Boekomslag voor ISBN: 9789020956139
Boekomslag voor ISBN: 9789020988024
Boekomslag voor ISBN: 9781781867150
Boekomslag voor ISBN: 9789074377706
Boekomslag voor ISBN: 9789020927825
Boekomslag voor ISBN: 9789058265555


Boekn ©