101 vragen over voeding

101 vragen over voeding

De auteurs bundelden de 101 vragen die ze het meest te horen kregen over de kwaliteit van onze voeding. De antwoorden zijn wetenschappelijk, maar toegankelijk voor iedereen.

Wat is het verschil in voedingswaarde tussen wit, bruin en volkorenbrood? Wat is glutenintolerantie? Is de korst van brood gezonder dan het kruim? Zijn er groenten die meer beschermstoffen bevatten dan andere, de zogenoemde supergroenten? Wat wordt bedoeld met tuinverse en marktverse groenten? Kan men te veel fruit eten? Zitten de meeste vitamines onder de schil? Na jarenlang voordrachten en lessen te hebben gegeven, bundelden de auteurs de 101 vragen die ze het meest te horen kregen over de kwaliteit van onze voeding. De antwoorden zijn wetenschappelijk, maar toegankelijk voor iedereen.

Auteur | Andre Huyghebaert
Taal | Nederlands
Type | Paperback
Categorie | Gezondheid & Lichaam

Te koop bij:
boekenwereld logo bol logo

Kijk verder

Boekomslag voor ISBN: 9789463191258
Boekomslag voor ISBN: 9789044735802
Boekomslag voor ISBN: 9789043009140
Boekomslag voor ISBN: 9789022337844
Boekomslag voor ISBN: 9789035141117
Boekomslag voor ISBN: 9789075690668


Boekn ©