Sake is de rijzende ster in de keuken. Topkoks lopen ermee weg. Sake & spijs vormen samen een compleet unieke, gastronomische belevenis. Dat bewijzen 25 van de beste chefs uit Vlaanderen en Nederland (samen goed voor 26 Michelinsterren) in dit boek. Zij combineerden hun persoonlijke recepten met een sake - gekozen uit een door de auteurs zorgvuldig samengestelde selectie. In het boek TOPCHEFS & SAKE vindt u een 25-tal sublieme culinaire creaties met sake van absoluut topniveau. Van strak droog en fris, tot gerijpt of fluweelzoet. Bij zilte vis of zeebanket, groenten, wild, kaas en zelfs fruit of chocola. Sake is veelzijdig, cool, clean & crispy.