Proeven van succes

Proeven van succes

Hét boek dat dé methoden en toepassingen van Sensorisch Onderzoek behandelt. Hét boek dat dé methoden en toepassingen van Sensorisch Onderzoek behandelt. Deze volledig herziene zesde druk bevat de allernieuwste inzichten en visies op dit vakgebied! Voor zowel de (ervaren) sensorische onderzoeker als voor ieder ander die in studie of werk met smaakonderzoek, voedingsmiddelentechnologie of food marketing te maken heeft.


Auteur | Joep Brinkman
Taal | Nederlands
Type | E-book
Categorie | Technologie & Bouwkunde

bol logo

Kijk verder

Boekomslag voor ISBN: 9789081923354
Boekomslag voor ISBN: 9789024445936
Boekomslag voor ISBN: 9789081923316
Boekomslag voor ISBN: 9789059566323
Boekomslag voor ISBN: 9789024418978
Boekomslag voor ISBN: 9789001886868


Boekn ©