In dit kookboek, geschreven door de wereldberoemde chef-kok Alain Ducasse, gaat een verfijnd evenwicht van smaken samen met een heerlijk mengsel van creativiteit en culinaire inspiratie. De recepten zijn beïnvloed door keuken uit gebieden die zo verschillend zijn als Noord- en Zuid-Amerika, het Caribisch gebied, het Middelandse-Zeegebied, het Midden-Oosten en Azië. Dus als u zin heeft in de kruidige smaak van Gegrilde, gelakte tong of de voorkeur geeft aan de heerlijk volle smaken van Mini-runderrollades met rundercompote met tomaten en olijven vindt u in 'Spoon culinaire meesterwerken' alle informatie die u nodig hebt voor het bereiden van maaltijden op basis van de beste elementen uit de internationale keuken.