Voor iedereen die wel eens wat anders wil presenteren dan die eeuwige kaasblokjes met worst en olijven. HAPAS bewijst in meer dan 50 recepten dat je voor originele hapjes geen keukenprins(es) hoeft te zijn. Met makkelijk verkrijgbare ingrediënten maak je in een handomdraai onweerstaanbare dips, smeersels, prikkers, minibroodjes en andere hapjes.

De Hollandse hap krijgt in dit boek een eigentijdse twist. Nieuwe recepten, bijzondere variaties op Spaanse tapas en klassiekers uit de Hollandse keuken. Luxe? Soms. Een oester op z'n tijd moet kunnen. Maar de meeste hapas zijn gemaakt van basic ingrediënten, die door ze spannend te combineren plotseling niks alledaags meer hebben. HAPAS, makkelijk en lekker!