Vissen In De Keuken
De Franse gastronoom van de zee, Jean Glaude Goumard, maakt in zijn restaurant geraffineerde creaties met zalm, mul, tong en tarbot, met oesters, mosselen en sint-jakobsschelpen, maar ook met tapijtschelpen en scheermesjes, met zee-egels, kreeft, langoustines en Noordzeekrabben.
Auteur | | Jean-Claude Goumard |
Taal | | Nederlands |
Type | | Hardcover |
Categorie | | Kookboeken |