Met dit kookboek kan iedere kookliefhebber genieten van authentieke Franse
streekgerechten zoals die worden bereid door de legendarische chef-kok Paul
Bocuse. In dit boek geeft Paul Bocuse, door de gids Gault et Millau
uitgeroepen tot de beste chef-kok van de 20ste eeuw, recepten voor
verrukkelijke gerechten als Gevulde koolbladeren en Elzasser zuurkool, Soep
met pistou, Navarin van lam, Baskische taart en Tarte Tatin.