Dit boek bewijst hoeveel variatie er met simpele ingrediënten mogelijk is. De oosterse keuken is verrassend, veelzijdig en perfect geschikt om er snel een lekkere maaltijd mee op tafel te zetten. De gerechten zijn licht en gezond, de boodschappen zijn bij de supermarkt te koop en het accent ligt op een korte kooktijd. Handig als je maar weinig tijd hebt om te koken.