''Der is neat moaier as it wikseljen fan de seizoenen. De seizoenen bringe ús op oare gedachten en seker wannear't it om iten giet. Elk seizoen hat ek syn eigen grienten, fleis, fisk, wyld en suvelprodukten. Dát makket it seizoen allinnich noch mar moaier.''
Yn dit itensiedersboek binne alle gerjochten te finen it hiele jier troch.