[*] Een collectie verrukkelijke recepten uit Afrika en Het Midden-Oosten welke de authentieke smaken van een fascinerende en niet ontdekte culinaire regio bevat
[*] Een ‘grande kooktour’ door Libanon, Iran, Turkije, Syrië, Egypte, Marokko, Sierra Leone, Nigeria, Cameroen, Ethipië, Kenia, Tanzania en Mozambique, die verborgen klassiekers en wonderbaarlijke nieuwe schatten bevat
[*] Tradities en ingrediënten van de regio’s tezamen met adviezen over onbekende spijzen en smaken
[*] Opwindende recepten voor alle gelegenheden
[*] Meer dan 700 kleurenfoto’s, eenvoudig te volgen instructies, informatieve kooktips en een voedingsschema voor elk recept