Bakken, braden en grillen aan spiesen, vleespennen en prikkers is erg leuk om te doen. Heerlijke spiesen voor elke gelegenheid, van smakelijke hapjes bij de borrel tot hartige saté op de barbecue en zoetigheden aan een stokje ter afsluiting van een maaltijd.
Susannah Blake geeft tips met betrekking tot deze gezellige en gevarieerde manier van koken en zij geeft tevens ideeën om eenvoudige maar heerlijke marinades te maken.
Dankzij de eenvoudig te volgen technieken en prachtige kleurenfoto's is dit een ideaal boek voor iedereen die een maaltijd op tafel wil zetten die leuk is om te maken en heerlijk om te eten.